Bintje |
la plus cultivée de toutes les pommes de terre sa chaire est farineuse convient pour bouillir, rotir ,frite ,salade, la soupe gratin, et purée |
Charlotte |
Chaire ferme convient a l'eau bonne tenue risolée etc. Très bonne qualité culinaire varièté à tubercule nombreux oblongs allongée et belle présentation bon rendement forte résistance au mildiou chaire jaune foncé très ferme |
Chérie |
Très bon rendement de gros tubercules allonges à peau rouge et lisse chaire jaune pâle ferme peu sensible aux maladies très bonne tenue à la cuisson |
Monalisa |
 Assez semblable à la bintje avec meilleur tenue à la cuisson .Très bel aspect rendement important et conservation trés polyvalente en cuisine grace à sa chaire ferme pour les frites purée et salade. |
Samba |
Cuivrée et delicieusement fine très productive conservation et resistance au mildiou excellente en frites et purée |
spunta |
Peau brune ,chaire jaune convient à rotir frire au four purée et gratin. Varièté vigoureuse et productive produisant de gros tubercules régulier de forme allongée bonne tenue à la cuisson pour purée et frites peau et chaire jaune
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