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Panier Printemps
flageolet
bruxelle
radis noir
pommes de terre
feuille de chêne
choux fleur
persil ...
 Détail
Les variétés / Demi précoce
Bintje
 ferme_pontivy_bintje.jpgla plus cultivée de toutes les pommes de terre sa chaire est farineuse convient pour bouillir, rotir ,frite ,salade, la soupe gratin, et purée
Charlotte
 ferme_pontivy_charlotte.jpgChaire ferme convient a l'eau bonne tenue risolée etc. Très bonne qualité culinaire varièté à tubercule nombreux oblongs allongée et belle présentation bon rendement forte résistance au mildiou chaire jaune foncé très ferme
Chérie
Très bon rendement de gros tubercules allonges à peau rouge et lisse chaire jaune pâle ferme peu sensible aux maladies très bonne tenue à la cuisson
Monalisa
 ferme_pontivy_monalisa.jpg

Assez semblable à la bintje avec meilleur tenue à la cuisson .Très bel aspect rendement important et conservation trés polyvalente en cuisine grace à sa chaire ferme pour les frites purée et salade.

Samba
Cuivrée et delicieusement fine très productive conservation et resistance au mildiou excellente en frites et purée
spunta
Peau brune ,chaire jaune convient à rotir frire au four purée et gratin. Varièté vigoureuse et productive produisant de gros tubercules régulier de forme allongée bonne tenue à la cuisson pour purée et frites peau et chaire jaune

Ferme Philippe Auffret Noyal-Pontivy , ©www.ouestinternet.fr , Administration
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